sauer
Wortart: Adjektiv
Häufigkeit:
Rechtschreibung
- Worttrennung:
- sau|er
- Beispiele:
- saure Gurken, Heringe; saurer Regen [Regel 89]; er ist gleich sauer (umgangssprachlich für verärgert) geworden; [Regel 72]: gib ihm Saures! (umgangssprachlich für prügle ihn!)
Bedeutungen
-
- in der Geschmacksrichtung von Essig oder Zitronensaft liegend [und die Schleimhäute des Mundes zusammenziehend und den Speichelfluss anregend]
- durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden und sauer schmeckend
- durch Gärung[sstoffe] verdorben
- (besonders Landwirtschaft) [Kiesel-, Humus]säuren enthaltend und kalkarm
- (Chemie) Säure enthaltend; die Eigenschaften einer Säure aufweisend
- jemandem als Arbeit, Aufgabe o. Ä. schwer werdend; nur unter großen Mühen zu bewältigen
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Dieses Wort gehört zum Wortschatz des Zertifikats Deutsch.Synonyme zu sauer
- durchsäuert, säuerlich; (Kochkunst) gesäuert
- nicht mehr gut, ranzig, schlecht, verdorben; (umgangssprachlich) einen Stich habend, gammelig, hinüber, vergammelt; (landschaftlich) angegangen, mulmig, stichig
- gegoren, säuerlich; (Fachsprache) vergoren
- anstrengend, beschwerlich, hart, kräftezehrend, mit großer Anstrengung/Mühe verbunden, mühevoll, mühsam, mühselig, schwer; (besonders süddeutsch und schweizerisch) streng
- grämlich, griesgrämig, mürrisch, säuerlich, verdrießlich, verdrossen; (gehoben) missvergnügt; (umgangssprachlich) miesepetrig; (umgangssprachlich abwertend) sauertöpfisch
- ärgerlich, aufgebracht, empört, entrüstet, erbost, fuchtig, verärgert, wütend, zornig; (gehoben) erzürnt; (bildungssprachlich) indigniert; (umgangssprachlich) böse, fuchsig, gnatzig, grätig; (salopp abwertend) stinkig; (landschaftlich) falsch, wirrig; (landschaftlich umgangssprachlich) vergnatzt; (bayrisch und österreichisch, sonst landschaftlich) schiech; (bayrisch, österreichisch mundartlich) harb; (norddeutsch) fünsch; (norddeutsch und ostmitteldeutsch umgangssprachlich) tücksch
Aussprache
- Betonung:
- sa̲u̲er
Herkunft
- mittelhochdeutsch, althochdeutsch sūr, Herkunft ungeklärt
Grammatik
- Adjektiv; Steigerungsformen: saurer, sauerste
Bedeutungen, Beispiele und Wendungen
-
-
in der Geschmacksrichtung von Essig oder Zitronensaft liegend [und die Schleimhäute des Mundes zusammenziehend und den Speichelfluss anregend]
Beispiele
- saure Äpfel, Drops
- ein saurer Wein
- saure (sauer eingelegte) Heringe, Gurken
- etwas sauer (unter Beigabe von Essig) einlegen
Wendungen, Redensarten, Sprichwörter
- jemandem sauer aufstoßen (umgangssprachlich; jemandem Unbehagen, Ärger o. Ä. verursachen)
- gib ihm Saures! (salopp; verprügle ihn tüchtig!)
-
durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden und sauer (1a) schmeckend
Beispiele
- saure Milch, Sahne
- die Milch wird, ist sauer
-
durch Gärung[sstoffe] verdorben
Beispiele
- saurer Schweißgeruch
- das Essen ist sauer geworden, riecht sauer
-
[Kiesel-, Humus]säuren enthaltend und kalkarm
Gebrauch
besonders Landwirtschaft
Beispiel
saure Böden -
Säure enthaltend; die Eigenschaften einer Säure aufweisend
Gebrauch
Chemie
Beispiele
- saure Salze, Gesteine
- saure Niederschläge
- saurer Regen (Regen, in dem Schwefeldioxid gelöst ist, sodass das Regenwasser schweflige Säure enthält)
- diese Stoffe reagieren [leicht] sauer
-
in der Geschmacksrichtung von Essig oder Zitronensaft liegend [und die Schleimhäute des Mundes zusammenziehend und den Speichelfluss anregend]
-
jemandem als Arbeit, Aufgabe o. Ä. schwer werdend; nur unter großen Mühen zu bewältigen
Beispiele
- eine saure Arbeit, Pflicht
- sauer verdientes, erspartes Geld
- die langwierige Arbeit wurde ihr sauer, kam sie sauer an (fiel ihr schwer, machte ihr Mühe)
-
-
Verdruss über etwas, Missmut ausdrückend
Beispiele
- mit saurer Miene
- ein saures Lächeln
-
über etwas verärgert, wütend
Gebrauch
umgangssprachlich
Beispiele
- sie ist ganz schön sauer [auf uns]
- ich werde gleich sauer!
- darauf hätte ich auch sauer reagiert
-
Verdruss über etwas, Missmut ausdrückend
