Roux, der

Wortart:
Substantiv, maskulin
Gebrauch:
Gastronomie
Häufigkeit:
░░░░
Aussprache:
Lautschrift
🔉[ruː]

Rechtschreibung

Worttrennung
Roux

Bedeutung

französische Bezeichnung für: Mehlschwitze

Herkunft

lateinisch-französisch

Grammatik

der Roux; Genitiv: des Roux, Plural: die Roux

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