Wür­ze, die

Worttrennung

Wür|ze

1. 1. Substanz aus Extrakten von Fleisch, Gewürzen, Gemüse, Hefe o. Ä., mit der der Geschmack einer Speise verstärkt oder verfeinert wird

      Beispiel

      • eine scharfe, bittere, flüssige, pulverförmige Würze

   2. würziger, aromatischer Geschmack oder Geruch

      Beispiele

      • die besondere Würze von Wildbret
      • ein Wein mit Würze
      • 〈in übertragener Bedeutung:〉 in der Geschichte ist keine Würze (sie ist langweilig)
      • 〈in übertragener Bedeutung:〉 die Würze des Lebens

2. Bierwürze

   Gebrauch

   Fachsprache

• Aroma, Extrakt, Gewürz, Würzmittel

mittelhochdeutsch würze, zu Wurz, beeinflusst von mittelhochdeutsch wirz = Bierwürze, Herkunft ungeklärt

die Würze; Genitiv: der Würze, Plural: die Würzen