Con­som­mé, Kon­som­mee, die oder das

Wortart:
Substantiv, feminin, oder Substantiv, Neutrum
Gebrauch:
Kochkunst
Häufigkeit:
░░░░
Aussprache:
Lautschrift
🔉[kɔ̃sɔˈmeː]

Rechtschreibung

Von Duden empfohlene Schreibung
Consommé
Alternative Schreibung
Konsommee
Worttrennung
Con|som|mé, Kon|som|mee

Bedeutung

Kraftbrühe [aus Rindfleisch und Suppengemüse]

Herkunft

französisch consommé, substantiviertes 2. Partizip von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf

Grammatik

die Consommé; Genitiv: der Consommé, Plural: die Consommés oder das Consommé; Genitiv: des Consommés, Plural: die Consommés

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