Dudenverlag Duden Located at Mecklenburgische Str. 53, Berlin, 14171, Berlin , . Phone: +49 30 897 85 82-81. .

Bouil­lon, die

Wortart: Substantiv, feminin
Häufigkeit: ▮▮▯▯▯
Weitere Informationen zum korrekten Zitieren aus Duden online

Rechtschreibung

Worttrennung: Bouil|lon

Bedeutungsübersicht

durch Auskochen von Fleisch, Knochen und Suppengemüse gewonnene Fleischbrühe

Beispiel

Bouillon mit Ei

Synonyme zu Bouillon

Brühe, Fleischbrühe, klare Brühe, klare Suppe, Kraftbrühe; (Kochkunst) Consommé

Aussprache

Lautschrift: [bʊlˈjɔ̃ː] 🔉, [bulˈjɔŋ] 🔉, österreichisch nur: [buˈjɔ̃ː] 🔉

Herkunft

französisch bouillon, zu: bouillir = wallen, sieden < lateinisch bullire

Grammatik

 SingularPlural
Nominativdie Bouillondie Bouillons
Genitivder Bouillonder Bouillons
Dativder Bouillonden Bouillons
Akkusativdie Bouillondie Bouillons

Blättern