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Sau­er

Substantiv, Neutrum - bezahlte, aber noch nicht geleistete Arbeit; fachsprachlich kurz für Sauerteig

sau­er

Adjektiv - 1a. in der Geschmacksrichtung von Essig …1b. durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden …1c. durch Gärung[sstoffe] verdorben

Säu­er­lich­keit

Substantiv, feminin - das Säuerlichsein

Säu­er­ling

Substantiv, maskulin - Sauerbrunnen

Säu­er­nis

Substantiv, feminin - 1. das Saure, saurer Geschmack; 2. das Sauersein; Verärgerung; Wut

Säu­e­rung

Substantiv, feminin - das Säuern

Säu­e­rungs­mit­tel

Substantiv, Neutrum - dem Lebensmittel einen sauren Geschmack verleihender [künstlicher] Stoff [mit konservierender Wirkung]

säu­er­lich

Adjektiv - 1a. leicht sauer; 1b. leicht sauer; 2. missvergnügt

säu­ern

schwaches Verb - 1. durch Gärenlassen konservieren; 2. durch Gärung sauer werden; 3. durch Zusatz von Essig oder …

sau­er sein

sehr verärgert, sehr wütend sein