sie­den

Wortart:
unregelmäßiges Verb
Häufigkeit:
░░░░
Aussprache:
Betonung
🔉sieden

Rechtschreibung

Worttrennung
sie|den
Beispiele
du sottest und siedetest; du söttest und siedetest; gesotten und gesiedet; sied[e]!; siedend heiß; gesottenes Fleisch

Bedeutungen (7)

    1. Gebrauch
      landschaftlich, Fachsprache
      Grammatik
      Fachsprache nur: siedete, gesiedet
      Beispiele
      • Wasser siedet bei 100 °C
      • die Suppe ist siedend heiß (sehr heiß)
      • 〈in übertragener Bedeutung:〉 in ihm siedete es (er war sehr wütend)
    2. so weit erhitzt sein, dass kleine Blasen aufsteigen, ohne dass es jedoch zu der fürs Kochen (3a) kennzeichnenden wallenden Bewegung kommt
      Gebrauch
      Kochkunst
      Beispiel
      • den Fisch in siedendem Wasser gar ziehen lassen
    3. zum Kochen bringen
      Gebrauch
      landschaftlich
      Beispiel
      • Wasser sieden
    1. Gebrauch
      landschaftlich
      Grammatik
      meist: sott, gesotten
      Beispiele
      • Eier sieden
      • 〈auch ohne Akkusativ-Objekt:〉 in der Küche wurde gebraten und gesotten
    2. Gebrauch
      landschaftlich
      Grammatik
      meist: sott, gesotten
      Beispiele
      • etwas gar sieden
      • die Eier hart sieden
  1. Gebrauch
    landschaftlich
    Beispiel
    • die Kartoffeln müssen noch fünf Minuten sieden
  2. Gebrauch
    landschaftlich
    Beispiel
    • Teer sieden
  3. durch Kochen einer Flüssigkeit herstellen, gewinnen
    Gebrauch
    veraltet
    Beispiel
    • Salz, Seife sieden
  4. Gebrauch
    landschaftlich
    Grammatik
    meist: siedete, gesiedet
    Beispiel
    • er siedete [vor Wut]
  5. Wendungen, Redensarten, Sprichwörter
    • jemandem siedend heiß einfallen (umgangssprachlich: jemandem zu seinem Schrecken wieder in die Erinnerung kommen als etwas, was er zu einer bestimmten Zeit erledigen o. Ä. sollte)

Herkunft

mittelhochdeutsch sieden, althochdeutsch siodan, Herkunft ungeklärt

Grammatik

unregelmäßiges und schwaches Verb; Perfektbildung mit „hat“

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