Dudenverlag Duden Located at Mecklenburgische Str. 53, Berlin, 14171, Berlin , . Phone: +49 30 897 85 82-81. .

Säu­re­we­cker, der

Wortart: Substantiv, maskulin
Häufigkeit: ▯▯▯▯
Weitere Informationen zum korrekten Zitieren aus Duden online

Rechtschreibung

Worttrennung: Säu|re|we|cker

Bedeutungsübersicht

  1. (Physiologie) die Bildung von Magensäure anregender Stoff
  2. (Molkereiwesen) Reinkultur von Milchsäurebakterien, die für die Herstellung von Butter zum Rahm hinzugefügt werden und ihm den notwendigen Säuregrad geben

Aussprache

Betonung: Säurewecker

Bedeutungen, Beispiele und Wendungen

  1. die Bildung von Magensäure anregender Stoff

    Gebrauch

    Physiologie

    Beispiel

    Alkohol ist ein Säurewecker
  2. Reinkultur (2) von Milchsäurebakterien, die für die Herstellung von Butter zum Rahm hinzugefügt werden und ihm den notwendigen Säuregrad geben

    Gebrauch

    Molkereiwesen

Blättern