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Wörterbuch

ge­lie­ren

schwaches Verb – zu einer halbfesten Masse, zu Gelee …

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Pek­tin

Substantiv, Neutrum – das Gelieren fördernde oder bewirkende Substanz …

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Ge­lier­mit­tel

Substantiv, Neutrum – z. B. Gelatine; Zusatz, der das …

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Ge­la­ti­ne

Substantiv, feminin – (aus Knochen und Häuten hergestellte) leimartige …

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Ge­lee

Substantiv, Neutrum, oder Substantiv, maskulin – a. süßer Brotaufstrich aus gallertartig eingedicktem … b. in gallertartigen Zustand übergegangener Saft … c. mithilfe von Geliermitteln hergestellte Süßspeise

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