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Gal­ler­te

Substantiv, feminin - Gallert

Gal­lert

Substantiv, Neutrum - nach dem Erkalten zu einer steifen, durchsichtigen Masse erstarrte eingedickte Fleisch-, Knochenbrühe, auch eingedickter erstarrter …

gal­ler­tig

Adjektiv - aus Gallerte oder gallertähnlicher Substanz bestehend

As­pik

Substantiv, maskulin, oder Substantiv, Neutrum - Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen

gal­lert­ar­tig

Adjektiv - eine gleiche oder ähnliche Konsistenz wie Gallert aufweisend

Laich

Substantiv, maskulin - ins Wasser abgelegte Menge in Gallerte oder Schleim gehüllter Eier (z. B. von Fischen)

Agar-Agar

Substantiv, maskulin, oder Substantiv, Neutrum - getrocknete und gebleichte, in heißem Wasser lösliche Gallerte aus verschiedenen Rotalgenarten

Sül­ze

Substantiv, feminin - 1a. aus kleinen Stückchen Fleisch, Fisch …1b. Aspik; 2. Salzlecke

Gal­lert­mas­se

Substantiv, feminin - gallertartige Masse

Ge­la­ti­ne

Substantiv, feminin - (aus Knochen und Häuten hergestellte) leimartige Substanz ohne Geschmack, die zum Eindicken und Binden von …

Glib­ber

Substantiv, maskulin - glitschige Masse

Ge­lee

Substantiv, Neutrum, oder Substantiv, maskulin - a. süßer Brotaufstrich aus gallertartig eingedicktem …b. in gallertartigen Zustand übergegangener Saft …c. mithilfe von Geliermitteln hergestellte Süßspeise