Gal­lert, das

Worttrennung

Gal|lert

nach dem Erkalten zu einer steifen, durchsichtigen Masse erstarrte eingedickte Fleisch-, Knochenbrühe, auch eingedickter erstarrter Saft einiger Früchte

• Aspik, Gallerte, Gallertmasse, Gelatine

mundartlich für mittelhochdeutsch galreide < mittellateinisch galatria, gelatria = Gefrorenes; Sülze, zu vulgärlateinisch gelata, Gelee

das Gallert; Genitiv: des Gallert[e]s, (Arten:) Gallerte