Sah­ne, die

Worttrennung

Sah|ne

1. 1. oben schwimmender, fetthaltigster Teil der Milch; Rahm

      Beispiel

      • die Sahne von der Milch abschöpfen

      Wendungen, Redensarten, Sprichwörter

      • [aller]erste Sahne sein (umgangssprachlich: erstklassig, von hervorragender Güte sein)

   2. durch Zentrifugieren gewonnene Sahne (1a)

      Beispiele

      • süße, saure Sahne
      • Sahne [steif] schlagen

2. Kurzform für

   Schlagsahne (1, 2)

   Beispiel

   • Erdbeeren, Eis mit Sahne

• Schlagsahne, süße Sahne; (westmitteldeutsch, süddeutsch

spätmittelhochdeutsch (mitteldeutsch, niederdeutsch) sane, wohl aus dem Niederländischen (vgl. mittelniederländisch sāne), Herkunft ungeklärt

die Sahne; Genitiv: der Sahne

• Dieses Wort gehört zum Wortschatz des Goethe-Zertifikats B1.