Fleischer, der

jemand, der Vieh schlachtet, zerlegt, zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet und diese verkauft; Metzger, Schlachter (Berufsbezeichnung)

Beispiel

(österreichisch) Fleischhauer, Fleischhauerin; (norddeutsch) Schlachter, Schlachterin; (besonders westmitteldeutsch, süddeutsch und schweizerisch) Metzger, Metzgerin; (landschaftlich) Katzoff; (rheinisch) Metzler, Metzlerin; (österreichisch veraltend) Fleischhacker, Fleischhackerin; (norddeutsch veraltet) Knochenhauer, Knochenhauerin

spätmittelhochdeutsch vleischer, wohl gekürzt aus: vleischhouwer, -hacker

Rechtschreibung