Escabeche, die
- Wortart: ⓘ
- Substantiv, feminin
- Gebrauch: ⓘ
- Kochkunst
- Häufigkeit: ⓘ
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- Aussprache: ⓘ
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- Lautschrift
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- Worttrennung
- Es|ca|be|che
(besonders in Spanien für Gemüse und Fisch verwendete) Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen
spanisch escabeche, zu: escabechar = marinieren
die Escabeche; Genitiv: der Escabeche
