Es­ca­be­che, die

Wortart INFO
Substantiv, feminin
Gebrauch INFO
Kochkunst
Häufigkeit INFO
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Rechtschreibung

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Worttrennung
Es|ca|be|che

Bedeutung

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(besonders in Spanien für Gemüse und Fisch verwendete) Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen

Herkunft

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spanisch escabeche, zu: escabechar = marinieren

Grammatik

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die Escabeche; Genitiv: der Escabeche

Aussprache

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Lautschrift
🔉[ɛskaˈbeːtʃə]

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