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sau­er

Adjektiv – 1a. in der Geschmacksrichtung von Essig … 1b. durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden … 1c. durch Gärung[sstoffe] verdorben

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Drei­män­ner­wein

Substantiv, maskulin – saurer, ungenießbarer Wein …

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Krät­zer

Substantiv, maskulin – saurer Wein, gärender Weinmost …

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Most­ap­fel

Substantiv, maskulin – [saurer] Apfel zum Mosten …

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Sol­jan­ka

Substantiv, feminin – stark gewürzte Suppe mit Fleisch oder …

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Ra­chen­put­zer

Substantiv, maskulin – a. sehr saurer Wein; b. sehr scharfer Schnaps

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Pseu­do­säu­re

Substantiv, feminin – organische Verbindung, die in neutraler und …

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Pod­sol

Substantiv, maskulin – graue bis weiße Bleicherde; saurer und …

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Spei­se­quark

Substantiv, maskulin – aus saurer Milch hergestelltes, weißes, breiiges …

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Es­sig­stich

Substantiv, maskulin – durch Essiggärung bewirkter, unangenehm saurer Geschmack …

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Ok­rosch­ka

Substantiv, feminin – in Russland eine kalte Suppe aus …

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Bœuf Stro­ga­noff

Substantiv, Neutrum – in kleine Stücke geschnittenes Rindfleisch, besonders …

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