Pic­ca­ta al­la mi­la­ne­se, die

Wortart:
Substantiv, feminin
Gebrauch:
Kochkunst
Aussprache:
Betonung
Piccata alla milanese

Rechtschreibung

Worttrennung
Pic|ca|ta al|la mi|la|ne|se

Bedeutung

mit geriebenem Käse paniertes Schnitzel

Herkunft

italienisch; aus: piccata = Kalbsschnitzel und milanese = Mailändisch, zu: Milano = Mailand

Grammatik

die Piccata alla milanese; Genitiv: der Piccata alla milanese, Plural: die Piccate alle milanese

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