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alla pizzaiola
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Gebrauch: ⓘ
Kochkunst
Aussprache: ⓘ
Betonung
a lla pizzaio la
Worttrennung
al|la piz|za|iola
(nach Art der neapolitanischen Küche) mit Tomaten, Knoblauch, Oregano, Öl und Wein bei niedriger Temperatur in einer geschlossenen Kastenform geschmort
italienisch, aus alla und pizzaiola = Pizzabäcker
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