al den­te

Gebrauch INFO
Kochkunst
Häufigkeit INFO
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Rechtschreibung

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Worttrennung
al den|te

Bedeutung

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(von Nudeln, Reis) nicht ganz weich gekocht

Beispiel
  • die Spaghetti könnten etwas mehr al dente sein

Herkunft

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italienisch, etwa = für den Zahn (zu spüren), aus al und dente = Zahn

Aussprache

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Betonung
al dente