à la Don Juan
- Gebrauch: ⓘ
- Kochkunst
- Aussprache: ⓘ
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- Lautschrift
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- Worttrennung
- à la Don Ju|an
(von Geflügel) mit einer Garnitur aus mit Geflügelragout gefüllten Pastetchen , Champignos und Trüffeln
französisch, nach Don Juan, der Sagengestalt in der spanischen Literatur
