Béchamelsoße, Béchamelsauce, die
- ❞
-
Als Quelle verwenden
-
Dieses Wort kopieren
-
Melden Sie sich an, um dieses Wort auf Ihre Merkliste zu setzen.
- Wortart: ⓘ
- Substantiv, feminin
Rechtschreibung
ⓘ- Von Duden empfohlene Schreibung
- Béchamelsoße
- Alternative Schreibung
- Béchamelsauce
- Worttrennung
- Bé|cha|mel|so|ße, Bé|cha|mel|sau|ce
Bedeutung
ⓘweiße, gebundene [Sahne]soße [mit Zwiebeln, Schinken, Speck oder Kalbfleisch] und Gewürzen
Herkunft
ⓘfranzösisch sauce (à la) Béchamel, nach L. Béchamel, dem Haushofmeister Ludwigs XIV.