Säurezahl, die 🗣 𝗳 𝕏 ✉ Wortart: ⓘ Substantiv, feminin Gebrauch: ⓘ Chemie Häufigkeit: ⓘ ▒░░░░ Aussprache: ⓘ Betonung Säurezahl Rechtschreibung ⓘ Worttrennung Säu|re|zahl Bedeutung ⓘ (besonders der Bestimmung des Alters von Fetten dienende) Kennzahl für den Gehalt an Fettsäuren in Fetten Abkürzung SZ