Lab, das
- Wortart: ⓘ
- Substantiv, Neutrum
- Häufigkeit: ⓘ
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▒▒░░░
- Aussprache: ⓘ
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- Betonung
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Lab
Rechtschreibung
ⓘ- Worttrennung
- Lab
Bedeutungen (2)
ⓘ-
Enzym im Magen junger Kälber, Schafe und Ziegen, das die Milch zum Gerinnen bringt
-
aus zerkleinerten Labmägen besonders von Kälbern gewonnenes Enzym, das bei der Herstellung von Käse verwendet wird
Herkunft
ⓘmittelhochdeutsch lap, althochdeutsch lab, eigentlich = Gerinnungsmittel, vgl. mittelhochdeutsch liberen, mittelniederdeutsch leveren = gerinnen