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maître d’hôtel

maître d’hôtel [ˌmetrədəʊˈtel; ˌmeɪ-; mɛtrədotɛl] s
  1. 1. Oberkellner m
  2. 2.
    1. a) Hotelbesitzer m
    2. b) Hoteldirektor m
  3. 3. meist
    • maître d’hôtel butter Hofmeistersoße f (Buttersoße mit Kräutern)
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