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Wörterbuch

aci­do­phil

Adjektiv - 1. von Pflanzen; 1. sauren Boden …2. mit sauren Farbstoffen färbbar

Säu­e­rungs­mit­tel

Substantiv, Neutrum - dem Lebensmittel einen sauren Geschmack verleihender [künstlicher] Stoff [mit konservierender Wirkung]

Sau­er­brut

Substantiv, feminin - in Stöcken der Honigbiene auftretende, ansteckende Krankheit, bei der die abgestorbenen Larven einen sauren Geruch …

Schin­ken­sa­lat

Substantiv, maskulin - Salat aus kleinen Streifen gekochtem Schinken u. anderen Zutaten (wie sauren Gurken, gekochtem Sellerie, Äpfeln …

He­rings­sa­lat

Substantiv, maskulin - Salat aus klein geschnittenen, gesalzenen oder sauren Heringsfilets mit Mayonnaise, Gewürzgurken, Zwiebeln und anderen Zutaten

Ka­ter­früh­stück

Substantiv, Neutrum - kräftige kleine Mahlzeit meist mit saurem Hering und sauren Gurken [als Frühstück], die nach reichlichem …

Schleh­dorn

Substantiv, maskulin - (zu den Rosengewächsen gehörender) stark verzweigter, sehr dorniger Strauch mit kleinen weißen, schon im Vorfrühling …

neu­t­ra­li­sie­ren

schwaches Verb - 1. neutral machen; 2. eine Wirkung von etwas durch …3. einer sauren Lösung so lange …

Sau­er­stoff

Substantiv, maskulin - chemisches Element; Zeichen: O; vgl. Oxygen; farbloses und geruchloses Gas, das mit fast allen anderen …

Säu­re

Substantiv, feminin - 1. saure Beschaffenheit; 2. chemische Verbindung, die in wässriger …

Balg

Substantiv, maskulin - 1a. Fell, Tierhaut; 1b. (vom Menschen) Haut oder Körper; 2. umschließende Hülle, Haut [einer Frucht]

Ap­fel

Substantiv, maskulin - 1. rundliche, fest-fleischige, aromatisch schmeckende Frucht …2a. Apfelbaum; 2b. Apfelsorte