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ge­ron­nen

siehe rinnen

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rin­nen

starkes Verb – 1a. sich stetig und nicht sehr … 1b. sich in vielen kleinen Teilchen … 2. undicht sein; durch eine undichte …

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ge­rin­nen

starkes Verb – (von Milch, Blut o. Ä.) feine …

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Dick­milch

Substantiv, feminin – geronnene, saure Milch …

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Blut­ge­rinn­sel

Substantiv, Neutrum – geronnenes Blut innerhalb eines Blutgefäßes …

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Sau­er­milch

Substantiv, feminin – durch Gärung geronnene, dickflüssige Milch; saure, …

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Ko­agu­lat

Substantiv, Neutrum – z. B. Eiweißgerinnsel; aus einer kolloidalen …

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Ko­agu­lum, fachsprachlich auch Co­agu­lum

Substantiv, Neutrum – Blutgerinnsel außerhalb des Gefäßlumens …

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Pek­tin

Substantiv, Neutrum – das Gelieren fördernde oder bewirkende Substanz …

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Top­fen

Substantiv, maskulin – 1. Quark; 2. Unsinn

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Mat­te

Substantiv, feminin – mitteldeutsch für Quark …

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sau­er

Adjektiv – 1a. in der Geschmacksrichtung von Essig … 1b. durch Gärung geronnen, dickflüssig geworden … 1c. durch Gärung[sstoffe] verdorben

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