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Wörterbuch

Bra­ten

Substantiv, maskulin – größeres gebratenes oder zum Braten bestimmtes …

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bra­ten

starkes Verb – a. in Fett gar und an … b. unter Hitzeeinwirkung [in Fett] gar …

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aus­bra­ten

starkes Verb – a. (von Fett) sich beim Braten … b. durch Braten das Fett aus … c. bis zum Garsein braten

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durch­bra­ten

starkes Verb – (besonders Fleisch) so lange braten, bis …

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an­bra­ten

starkes Verb – (Fleisch) bei großer Hitze kurz braten …

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auf­bra­ten

starkes Verb – (eine [schon einmal gebratene] erkaltete Speise) …

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über­bra­ten

starkes Verb – jemandem einen/eins, ein paar überbraten …

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Bra­ten­fett

Substantiv, Neutrum – beim Braten aus dem Fleisch austretendes …

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Bra­ten­plat­te

Substantiv, feminin – längliche Platte zum Servieren eines Bratens …

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Bra­ten­saft

Substantiv, maskulin – beim Braten aus dem Fleisch austretender …

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Bra­ten­wen­der

Substantiv, maskulin – Gerät, mit dessen Hilfe der Braten …

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Bra­ten­so­ße, Bra­ten­sau­ce

Substantiv, feminin – [aus dem Bratensaft hergestellte] Soße, die …

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