schmo­ren

Worttrennung

schmo|ren

Beispiel

jemanden schmoren lassen oder schmorenlassen (umgangssprachlich für im Ungewissen lassen)

1. 1. kurz anbraten und dann in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam gar werden lassen

      Beispiele

      • das Fleisch im eigenen Saft schmoren
      • 〈substantiviert:〉 das Stück eignet sich besonders zum Schmoren

   2. (von angebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse) in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam garen

      Beispiel

      • der Braten schmort auf dem Herd

      Wendungen, Redensarten, Sprichwörter

      • jemanden schmoren lassen/schmorenlassen (umgangssprachlich: jemanden [in einer unangenehmen Situation] längere Zeit im Ungewissen lassen)
      • etwas schmoren lassen/schmorenlassen (umgangssprachlich: etwas längere Zeit unbeachtet [liegen] lassen)

2. [in unangenehmer Weise] großer Hitze ausgesetzt sein [und schwitzen]

   Gebrauch

   umgangssprachlich

   Beispiel

   • in der prallen Sonne schmoren

3. sich infolge zu hoher Spannung, zu hohen Stromdurchflusses stark erhitzen [und durchglühen]

   Gebrauch

   umgangssprachlich

   Beispiel

   • das Kabel schmort

• [an]braten, dünsten, garen, gar werden lassen

aus dem Niederdeutschen < mittelniederdeutsch smoren, eigentlich = ersticken

schmort, schmorte, hat geschmort