räu­chern

Worttrennung

räu|chern

Beispiel

ich räuchere

1. (im Rauchfang o. Ä.) dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen

   Beispiele

   • Schinken, Speck, Aale räuchern
   • geräucherte Leberwurst
   • frisch geräucherte Makrelen

2. Räucherstäbchen, -kerzen o. Ä. abbrennen

   Beispiele

   • mit Räucherkerzen räuchern
   • zur Vertilgung von Ungeziefer räuchern

3. (besonders Eichenholz) mit Ammoniak dunkel beizen

   Gebrauch

   Tischlerei

• haltbar machen; (bayrisch, österreichisch) selchen

Weiterbildung von mittelhochdeutsch röuchen = rauchen, rauchig machen

schwaches Verb; Perfektbildung mit „hat“