pochieren
- Wortart: ⓘ
- schwaches Verb
- Gebrauch: ⓘ
- Kochkunst
- Häufigkeit: ⓘ
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▒░░░░
- Aussprache: ⓘ
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- Lautschrift
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in siedender Flüssigkeit (besonders [Essig-, Salz]wasser) garen
- Beispiel
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französisch pocher (des œufs), zu: poche = Tasche, aus dem Germanischen; das Eiweiß umschließt das Eigelb wie eine Tasche
