po­chie­ren

Worttrennung

po|chie|ren

in siedender Flüssigkeit (besonders [Essig-, Salz]wasser) garen

Beispiel

• pochierte Eier

französisch pocher (des œufs), zu: poche = Tasche, aus dem Germanischen; das Eiweiß umschließt das Eigelb wie eine Tasche

pochiert, pochierte, hat pochiert