dex­t­ri­nie­ren

Wortart:
schwaches Verb
Gebrauch:
Kochkunst
Aussprache:
Betonung
dextrinieren

Rechtschreibung

Von Duden empfohlene Trennung
dex|tri|nie|ren
Alle Trennmöglichkeiten
dex|t|ri|nie|ren

Bedeutung

(Getreidekörner, Mehl) trocken erhitzen, um grobe Stärkemoleküle in feinere aufzuspalten

Herkunft

zu Dextrin

Grammatik

schwaches Verb; Perfektbildung mit „hat“

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