degorgieren
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- Wortart: ⓘ
- schwaches Verb
- Häufigkeit: ⓘ
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▒░░░░
- Aussprache: ⓘ
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- Lautschrift
-
[…ˈʒiː…]
Rechtschreibung
ⓘ- Worttrennung
- de|gor|gie|ren
Bedeutungen (2)
ⓘ-
die Hefe bei der Schaumweinherstellung aus dem Flaschenhals entfernen
-
Fleisch wässern, um das Blut zu entfernen
- Gebrauch
- Gastronomie
Herkunft
ⓘfranzösisch dégorger, zu: gorge = Kehle, Schlund < spätlateinisch gurga < lateinisch gurges = Wasserstrudel, Abgrund, Schlund
Grammatik
ⓘdegorgiert, degorgierte, hat degorgiert