blanchieren

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Wortart INFO: schwaches Verb

Gebrauch INFO: Kochkunst

Häufigkeit INFO: ▒░░░░

Worttrennung: blan|chie|ren

kurz mit heißem Wasser ab-, überbrühen

Beispiel

das Gemüse nur kurz blanchieren

abbrühen, überbrühen

französisch blanchir, eigentlich = weiß machen, zu: blanc = weiß, aus dem Germanischen, verwandt mit blank

schwaches Verb; Perfektbildung mit „hat“

Präsens

	Indikativ	Konjunktiv I	Imperativ
Singular	ich blanchiere	ich blanchiere	–
	du blanchierst	du blanchierest	blanchier, blanchiere!
	er/sie/es blanchiert	er/sie/es blanchiere	–
Plural	wir blanchieren	wir blanchieren	–
	ihr blanchiert	ihr blanchieret	blanchiert!
	sie blanchieren	sie blanchieren	–

Präteritum

	Indikativ	Konjunktiv II
Singular	ich blanchierte	ich blanchierte
	du blanchiertest	du blanchiertest
	er/sie/es blanchierte	er/sie/es blanchierte
Plural	wir blanchierten	wir blanchierten
	ihr blanchiertet	ihr blanchiertet
	sie blanchierten	sie blanchierten

Partizip I	blanchierend
Partizip II	blanchiert
Infinitiv mit zu	zu blanchieren

Lautschrift: 🔉[blɑ̃ˈʃiːrən]

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