à la meu­nière

Gebrauch:
Gastronomie
Aussprache:
Lautschrift
🔉[alamøˈnjɛːr]

Rechtschreibung

Worttrennung
à la meu|nière

Bedeutung

in Mehl gewendet und in Butter gebraten

Herkunft

französisch; „nach Art der Müllerin“

Duden-Mentor

Die Duden-Bücherwelt  

Noch Fragen?