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Pa­na­de, die

Wortart: Substantiv, feminin
Gebrauch: Kochkunst
Häufigkeit: ▮▮▯▯▯
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Rechtschreibung

Worttrennung: Pa|na|de

Bedeutungsübersicht

  1. aus Paniermehl o. Ä. und Ei bestehende Umhüllung eines Lebensmittels, die durch Braten oder Backen zu einer Kruste wird
  2. breiige Mischung (z. B. aus Mehl, Eiern, Fett mit Gewürzen) als Streck- und Bindemittel für Farcen (3)

Aussprache

Betonung: Panade

Herkunft

französisch panade, eigentlich = Brotsuppe < provenzalisch panada, zu: pan < lateinisch panis = Brot

Grammatik

 SingularPlural
Nominativdie Panadedie Panaden
Genitivder Panadeder Panaden
Dativder Panadeden Panaden
Akkusativdie Panadedie Panaden

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