Lachs, der

Worttrennung

Lachs

1. großer, im Meer lebender, räuberischer Fisch mit rötlichem Fleisch, der zum Laichen die Flüsse aufsucht

   Beispiele

   • Lachse fangen, züchten
   • (Kochkunst) frischer, geräucherter Lachs

2. Kernmuskel des Rückens von Schlachttieren (besonders Schwein, Rind und Schaf)

   Gebrauch

   Kochkunst

• Salm

mittelhochdeutsch, althochdeutsch lahs, Herkunft ungeklärt, vielleicht ursprünglich = der Gefleckte (nach der Tüpfelung)

Betonung

🔉Lachs