Knä­cke­brot, das

Worttrennung

Knä|cke|brot

Kurzform

Knäcke

1. aus Roggen- oder Weizenschrot gebackenes, sehr knuspriges Brot mit geringem Wassergehalt, meist in rechteckigen, dünnen Scheiben

   Beispiel

   • Knäckebrot ist leicht verdaulich und sehr nahrhaft

2. Scheibe Knäckebrot (a)

   Beispiel

   • ein Knäckebrot mit Butter

schwedisch knäckebröd, zu: knäcka = knacken, krachen, eigentlich = Knackbrot, wegen des knackenden Geräusches beim Hineinbeißen