Kern­tem­pe­ra­tur, die

Wortart:
Substantiv, feminin
Gebrauch:
Kochkunst
Häufigkeit:
░░░░
Aussprache:
Betonung
Kerntemperatur

Rechtschreibung

Worttrennung
Kern|tem|pe|ra|tur

Bedeutung

im Innern einer Speise (besonders eines Bratens im Verlauf des Garvorgangs) herrschende Temperatur

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