Julienne, die
- Wortart: ⓘ
- Substantiv, feminin
- Gebrauch: ⓘ
- Kochkunst
- Wort mit gleicher Schreibung
- Julienne (Vorname – Eigenname)
Rechtschreibung
ⓘ- Worttrennung
- Ju|li|enne
Bedeutung
ⓘin feine Streifen geschnittenes, als Suppeneinlage und in Soßen verwendetes Gemüse
Herkunft
ⓘfranzösisch julienne, vielleicht nach den Vornamen Julien (männlich), Julienne (weiblich), französisch Form von Julian(a) < lateinisch Julianus (Juliana), zu: Julius, Juli
Grammatik
ⓘdie Julienne; Genitiv: der Julienne
