He­fe, die

Wortart:
Substantiv, feminin
Häufigkeit:
▒▒░░░
Aussprache:
Betonung
🔉Hefe

Rechtschreibung

Worttrennung
He|fe

Bedeutung

aus Hefepilzen bestehende Substanz, die als Gärungs- und Treibmittel bei der Herstellung bestimmter alkoholischer Getränke und zum Treiben von Teig für bestimmte Backwaren verwendet wird

Beispiele
  • in Brauereien werden verschiedene Hefen verwendet
  • Hefe zum Backen kaufen, ansetzen
  • Kuchen mit Hefe backen

Herkunft

mittelhochdeutsch heve, althochdeutsch hevo, zu heben, eigentlich = Hebemittel

Grammatik

die Hefe; Genitiv: der Hefe, (Arten:) Hefen

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