Emincé, der
- Wortart: ⓘ
- Substantiv, maskulin
- Gebrauch: ⓘ
- Kochkunst
- Häufigkeit: ⓘ
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▒░░░░
- Aussprache: ⓘ
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- Lautschrift
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[emɛ̃ˈseː]
Gericht aus sehr dünn geschnittenen Scheiben von gegartem Rind, Lamm, Wild oder Geflügel
französisch émincé, 2. Partizip von: émincer = in dünne Scheiben schneiden
der Emincé; Genitiv: des Emincés, Plural: die Emincés
