Bal­lo­ti­ne, die

Wortart:
Substantiv, feminin
Gebrauch:
Gastronomie
Häufigkeit:
░░░░
Aussprache:
Betonung
Ballotine

Rechtschreibung

Worttrennung
Bal|lo|ti|ne

Bedeutungen (2)

  1. Vorspeise, die aus Fleisch, Wild, Geflügel oder Fisch besteht
  2. von Knochen befreite, gebratene und gefüllte Geflügelkeule

Herkunft

französisch

Grammatik

die Ballotine; Genitiv: der Ballotine, Plural: die Ballotinen

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