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anbraten
starkes Verb - (Fleisch) bei großer Hitze kurz braten (um dann die Zubereitung auf andere Weise fortzusetzen)
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schmoren
Bedeutungen, Beispiele und Wendungen kurz anbraten und dann in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam gar werden lassen Beispiele das Fleisch im eigenen Saft schmoren
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Butterschnitzel
Bedeutung aus Kalbfleisch zubereitete Frikadelle, die nach dem Anbraten geschmort wird
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rundum
Bedeutungen und Beispiele in der Runde, ringsum, im Umkreis, rundherum (a) Beispiele rundum standen Neugierige das Fleisch rundum anbraten rundherum Beispiel rundum zufrieden
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Öl
Typische Verbindungen (computergeneriert) Adjektive Verben Substantive ätherisch fett heiß restlich irakisch pflanzlich teuer billig Öl anbraten gießen dünsten fördern
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glasig
Bedeutungen und Beispiele ausdruckslos, starr Beispiel ein glasiger Blick eine matt glänzende Durchsichtigkeit aufweisend Beispiel Speck mit Zwiebeln anbraten, bis alles glasig ist
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