Grüt­ze, die

Worttrennung

Grüt|ze

1. 1. geschälte, grob bis fein gemahlene Getreidekörner (besonders Hafer, Gerste, Buchweizen) zur Herstellung von Suppen, Brei, Grützwurst

      Herkunft

      mittelhochdeutsch grütze, althochdeutsch gruzzi; zu Grieß

      Grammatik

      Plural selten

   2. Brei aus Grütze (1a)

      Herkunft

      mittelhochdeutsch grütze, althochdeutsch gruzzi; zu Grieß

      Grammatik

      Plural selten

      Beispiel

      • süße, dicke Grütze

      Wendungen, Redensarten, Sprichwörter

      • rote Grütze (mit rotem Fruchtsaft [und roten Früchten wie Johannisbeeren, Erdbeeren u. Ä.] hergestellte Süßspeise)

2. Verstand

   Herkunft

   entweder zu 1 im Gegensatz zur Spreu oder umgebildet aus frühneuhochdeutsch Kritz = Witz, Scharfsinn

   Gebrauch

   umgangssprachlich

   Grammatik

   ohne Plural

   Beispiel

   • zu dieser Erkenntnis braucht man nicht viel Grütze

• Brei, Denkvermögen, Geist, Grips

die Grütze; Genitiv: der Grütze, (Sorten:) Grützen