Brühe, die
Wortart: Substantiv, feminin
Häufigkeit:
Rechtschreibung
- Worttrennung:
- Brü|he
Synonyme zu Brühe
- Bouillon, Brühsuppe, klare Suppe; (Kochkunst) Consommé
- (umgangssprachlich abwertend) Jauche; (salopp abwertend) Gesöff; (norddeutsch abwertend) Plörre; (landschaftlich abwertend) Plempe, Soff
- (umgangssprachlich abwertend) Jauche; (salopp abwertend) Soße; (südwestdeutsch umgangssprachlich abwertend) Gülle
- Schweiß; (umgangssprachlich) Suppe, Wasser
Aussprache
- Betonung:
- Brü̲he
Herkunft
- mittelhochdeutsch brüeje, zu ↑brühen
Grammatik
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Brühe | die Brühen |
| Genitiv | der Brühe | der Brühen |
| Dativ | der Brühe | den Brühen |
| Akkusativ | die Brühe | die Brühen |
Bedeutungen und Beispiele
-
-
aus Fleisch, Knochen, Gemüse u. a. gekochte klare Suppe
Beispiele
- eine heiße Brühe
- eine Tasse Brühe
-
Gemüsebrühe
Gebrauch
landschaftlich
-
aus Fleisch, Knochen, Gemüse u. a. gekochte klare Suppe
-
dünner Kaffee, Tee o. Ä.
Gebrauch
umgangssprachlich abwertend
-
verschmutztes Wasser, schmutzige Flüssigkeit
Gebrauch
abwertend
Beispiel
das Wasser des Flusses ist eine schmutzige, trübe Brühe -
Schweiß
Gebrauch
umgangssprachlich
Beispiel
bei der Hitze läuft einem die Brühe
